Европейский рынок коммерческой недвижимости переживает значительные изменения, особенно в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Экономические сдвиги, изменяющиеся предпочтения потребителей и инициативы в области устойчивого развития открывают новые инвестиционные возможности.
Если вы предприниматель, владелец франшизы или инвестор, важно понимать ценовые тенденции, спрос и перспективные регионы, чтобы принимать взвешенные решения. В этой статье представлен детальный анализ рыночных тенденций и стоимости недвижимости в ключевых странах Европы.
Обзор рынка недвижимости для ресторанного бизнеса в Европе
По состоянию на 2025 год сектор коммерческой недвижимости Европы оценивается в 1,52 трлн евро, а к 2030 году прогнозируется рост до 1,81 трлн евро при среднегодовом темпе роста (CAGR) 3,53%. Росту рынка способствуют несколько факторов:
✔️ Урбанизация: Расширение мегаполисов увеличивает спрос на помещения для ресторанного бизнеса.
✔️ Экономическое восстановление: Рост потребительских расходов стимулирует спрос на рестораны и кафе.
✔️ Экологическая устойчивость: Все больше компаний стремятся арендовать экологичные объекты с энергоэффективными решениями.
Перспективные рынки Восточной Европы
Рынки Восточной Европы, особенно Польша, Венгрия и Чехия, предлагают привлекательные инвестиционные возможности. Ожидается, что к 2025 году рынок коммерческой недвижимости региона достигнет 2,74 трлн евро, а среднегодовой темп роста составит 1,51% до 2029 года.
✔️ Польша: Прогнозируемый рост ВВП +3,4% в 2025 году.
✔️ Венгрия: Ожидаемый рост экономики +2,3%, что приведет к увеличению спроса на ресторанные помещения.
Благодаря низким операционным расходам, развитию городов и дружественной политике для бизнеса, эти рынки особенно привлекательны для стартапов и инвесторов.
Тенденции в ресторанном бизнесе, влияющие на спрос на недвижимость
Ресторанный и гостиничный бизнес быстро развивается, что оказывает влияние на требования к недвижимости. Основные тенденции, формирующие рынок:
🥗 Здоровое питание: Повышенный спрос на органические, вегетарианские и экологически чистые продукты.
📦 Облачные кухни и центры доставки: Высокий спрос на кухни без посадочных мест из-за роста рынка доставки еды.
🌱 Эко-дружественные рестораны: Все больше владельцев бизнеса предпочитают здания с энергоэффективной инфраструктурой.
Несмотря на временные сокращения из-за экономической нестабильности, долгосрочные перспективы отрасли остаются позитивными, а спрос потребителей постепенно восстанавливается.
Стоимость коммерческой недвижимости для ресторанного бизнеса в Европе
Германия: стабилизация после снижения цен
- Недавние тенденции: Снижение на 5,4% в 2024 году, признаки стабилизации к концу 2024 года.
- Крупные города: 2 500–5 000 € за м² (Берлин, Мюнхен).
- Инвестиционные перспективы: Ожидается небольшой рост (+0,5%) к концу 2024 года по мере нормализации спроса.
Франция: высокий спрос в крупных городах
- Париж и Лион: 3 500–8 000 € за м².
- Сельские регионы: 1 500–3 500 € за м².
- Лучшие инвестиционные зоны: Туристические районы, места с высокой проходимостью.
Италия: высокий спрос в гостиничном секторе
- Рим и Милан: 3 000–7 000 € за м².
- Средние города: 1 800–4 000 € за м².
- Инвестиционные тенденции: Популярно среди заведений высокой кухни и ресторанов премиум-класса.
Испания: процветание прибрежных регионов и туристических зон
- Барселона и Мадрид: 3 500–6 500 € за м².
- Курортные зоны (Коста-дель-Соль, Ибица): 2 000–5 000 € за м².
- Перспективы роста: Высокий спрос на бары, рестораны и заведения у моря.
Восточная Европа: доступность и высокий потенциал роста
- Варшава, Будапешт, Прага: 1 500–4 000 € за м².
- Конкурентное преимущество: Низкие арендные ставки, рост потребительских расходов.
- Оптимально для: Стартапов, сетей быстрого питания и ресторанов среднего уровня.
Перспективы инвестиций на 2025 год и далее
🔹 Крупные города остаются привлекательными, но высокие цены требуют долгосрочного подхода к инвестициям.
🔹 Пригороды и второстепенные города становятся все более интересными из-за низких затрат и роста населения.
🔹 Экологичная недвижимость будет пользоваться спросом среди экологически ориентированных компаний.
🔹 Гибкость аренды становится приоритетом, все больше компаний выбирают краткосрочные договоры аренды и модель ресторанов pop-up.
Заключение: куда инвестировать дальше?
Рынок ресторанной недвижимости в Европе предлагает широкий выбор инвестиционных возможностей. Хотя крупные города продолжают привлекать премиальные инвестиции, развивающиеся рынки Восточной Европы и пригородные районы предлагают доступные альтернативы с перспективами роста.
Инвесторам следует учитывать спрос на локацию, операционные расходы и долгосрочную экономическую жизнеспособность перед принятием решений.
Найдите лучшую недвижимость для вашего ресторанного бизнеса
Готовы изучить инвестиционные возможности в сфере ресторанной недвижимости? Начните поиск уже сегодня и найдите лучшие локации в Германии, Франции, Италии, Испании и других странах.
